Настоящее творчество: вкусный рецепт шаурмы в домашних условиях с фото. Варианты приготовления своими руками

Время чтения: 11 минут Добавить в закладки
Опубликовано: 27.04.20
  Обновлено: 25.01.21  Автор: Лариса Мун

Шаурма — известное блюдо турецкой кухни. Её однозначно стоит приготовить дома, ведь в этом случае вкус будет очень отличаться от покупной. Еще одно преимущество — вы будете уверены в качестве всех ингредиентов, они точно будут свежими.

Единственный недостаток — не у всех с первого раза получается правильно свернуть домашнюю шаурму. Но мы расскажем и покажем, как это сделать самой и что для этого нужно.

Скрыть содержание

Классический рецепт шаурмы в домашних условиях с фото

Шаурма приготовленная в домашних условиях

Простой и вкусный рецепт шаурмы, который можно воспроизвести в домашних условиях.

  • пшеничная мука50гр.
  • кипящая вода180гр.
  • рафинированное растительное масло2ст. л.
  • соль0.5ч. л.
  • калорийность176кКал
  • белки9гр.
  • жиры8.9гр.
  • углеводы15гр.

  • куриная грудка200гр.
  • помидоры1шт.
  • лук1шт.
  • огурцы1шт.
  • белокочанная капуста150гр.
  • лимоны0.5шт.
  • соль0.5ст. л.
  • лук1шт.
  • растительное масло20гр.
  • карри1ст. л.
  • зира1ч. л.
  • чеснок4зубчика

  • майонез3ст. л.
  • сметана3ст. л.
  • чеснок3зубчика
  • петрушка4веточки

Инвентарь:

  • сковорода анти-пригарная с толстым дном;
  • острый нож;
  • чесночница;
  • разделочная доска;
  • две глубоких миски;
  • тарелка.

Как приготовить тесто для лаваша и обжарить его:

  1. Просейте муку в глубокую миску. Добавьте растительное масло и соль. Влейте горячую воду. Перемешайте массу вилкой или ложкой. Когда мука с водой полностью смешаются, разомните тесто руками. Оно должно получиться мягким и эластичным, не клейким. Накройте тесто пищевой пленкой и дайте ему постоять полчаса.
  2. Снимите плёнку и разделите тесто на 7 равных частей. Скатайте их в шарики. Каждый шарик раскатайте скалкой. Толщина должна составлять 1,5 мм.
  3. Раскалите сковородку и выложите на неё тесто. Выпекайте лаваш несколько минут, а затем переверните его широкой лопаткой. Переворачивать следует, когда на поверхности появятся пузырьки. Выложите готовый лаваш на деревянную доску и сбрызните водой комнатной температуры. После этого накройте чистым полотенцем. Оставьте его так до полного остывания. То же самое сделайте и с остальными частями теста, в итоге у вас получится 7 лаваша.
На заметку: домашний лаваш можно хранить в полиэтиленовом пакете до недели.

Сделать тесто для лаваша и довести до готового состояния вам поможет видео:

Как сделать маринад и замариновать мясо:

  1. Смешайте специи, растолките их в ступке. Если они молотые, то пропустите этот шаг. В миске смешайте масло, сок половины лимона и добавьте туда специи, соль и чеснок, пропущенный через пресс. Всё тщательно размешайте.
  2. Мелко нарежьте мясо и положите его в маринад. Нарежьте репчатый лук полукольцами, Добавьте к мясу, всё размешайте рукой. Поставьте миску с мясом и маринадом в холодильник приблизительно на час.

Как готовить начинку в домашних условиях:

  1. Маринованное куриное мясо положите на раскаленную сковородку с небольшим количеством растительного масла. На максимальном огне жарьте 6 минут. Затем жарьте еще 7 минут на среднем огне.
  2. Измельчите луковицу и добавьте к мясу. Жарьте до золотистого цвета, постоянно помешивая лопаткой. После этого выложите курицу с луком в сухую ёмкость и накройте крышкой.
  3. Мелко нашинкуйте капусту соломкой. Помидоры нарежьте полукольцами. Огурец нарежьте соломкой. Сложите все овощи в плоскую тарелку, не смешивая.

Пошаговый рецепт приготовления простого соуса:

  1. В отдельной миске смешайте майонез со сметаной. Добавьте чеснок, пропущенный через пресс и мелко нарезанную петрушку.
  2. Всё размешайте. Оставьте настояться.

Как сделать белый соус показано на видео:

Как завернуть шаурму:

  1. Лаваш разложите на столе и смажете соусом. При этом от края отступите 2 см.
  2. Выложите на лаваш капусту, потом помидоры, потом огурец. Полейте всё соусом.
  3. Сверните лаваш конвертом. Сначала подогните нижний край, Затем один бок, и так крутите до конца, подвернув верх.

Как правильно завернуть лаваш смотрите в шаурму на видео:

9 популярных вариантов приготовления шаурмы в домашних условиях

Шаурма — блюдо, которое имеет великое множество вариаций приготовления. Ниже мы собрали 9 самых вкусных из них.

Царская

Царский вариант

Интересный вариант приготовления с громким названием.

  • лаваш2шт.
  • шампиньоны350гр.
  • майонез150гр.
  • растительное масло20гр.
  • огурцы0.5шт.
  • черный молотый перец0.5ч. л.
  • петрушка1пучок
  • помидоры2шт.
  • листья салатапо вкусу
  • соль1.5ч. л.
  • куриное филе200гр.

Способ готовки вкусной шавермы:

  1. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, обжарьте на растительном масле до готовности, посолите и поперчите. Шампиньоны нарежьте тонкими пластинками и обжарьте на растительном масле с солью и перцем до готовности. Нарежьте огурцы длинными полосками, а помидоры небольшими дольками.
  2. Смажьте лаваш майонезом, выложите салат, грибы, филе, помидоры и огурцы. Аккуратно сверните шаурму и украсьте петрушкой. Её можно подавать.

Шаурма ПП (правильное питание)

ПП шаурма в разрезе

Этот вариант идеально подойдет для тех, кто следит за фигурой и своим питанием.

  • куриное филе200гр.
  • лаваш2шт.
  • лук1шт.
  • помидоры1шт.
  • огурцы1шт.
  • белокочанная капуста50гр.
  • сметана (10 %)4ст. л.
  • чеснок2зубчика
  • лимон0.5шт.
  • укроп10гр.

Готовим так:

  1. Порежьте куриное филе и потушите на сковороде без масла с водой. Замаринуйте лук в лимонном соке на полчаса.
  2. Смешайте соус и соберите шаурму.

Вариант шаурмы ПП показан на видео:

Мини шаверма (маленьких размеров)

Миниатюрный вариант фалафеля

Шаурму маленьких размеров обычно подают в качестве закуски к застолью. Ее легко скушать на бегу.

  • лаваш2шт.
  • подсолнечное масло2ст. л.
  • сметана3ст. л.
  • приправы к мясу1ст. л.
  • сушеный чеснок1ч. л.
  • майонез3ст. л.
  • помидоры1шт.
  • плавленный сыр50гр.
  • свинина300гр.

Делать надо так:

  1. Потушите мясо с приправами. Соберите шаурму из всех ингредиентов.
  2. Положите шаурму на сухую горячую сковородку, чтобы сыр расплавился. Поджарьте минуты 4 с обеих сторон. Каждую шаурму разрежьте на три части.

Постная, диетическая

Постная шаурма без мяса на тарелке

Данный рецепт уникален тем, что здесь не используется мясо.

  • лаваш2шт.
  • кабачки100гр.
  • огурцы1шт.
  • помидоры1шт.
  • салатные листьяпо вкусу
  • репчатый лук20гр.
  • сметана (10 %)2ст. л.
  • чеснок2зубчика

Приготовление:

  1. Нарежьте кабачок, посолите и оставьте полежать 15 минут. Кусочки кабачка обжарьте в оливковом масле на разогретой сковороде.
  2. Смешайте сметану с чесноком. Соберите и сверните изделие конвертом.

Как приготовить постную вкусную шаурму смотрите на видео:

Веганская

Веганское блюдо

Если вы не едите мясо, но хотите попробовать шаурму, то этот рецепт подойдет вам.

  • лаваш2шт.
  • картошка5шт.
  • соевое мясо20гр.
  • пекинская капуста100гр.
  • огурцы2шт.
  • морковь1шт.
  • салат1пучок
  • соль0.5ч. л.
  • оливковое маслопо вкусу
  • молотый черный перец0.5ч. л.
  • паприка0.5ч. л.

Пошаговое приготовление:

  1. Соевое мясо замочите в кипятке на 15 минут. Очистите и нарежьте картофель кубиками.
  2. Соевое мясо отожмите от воды и выложите на противень вместе с нарезанным картофелем. Всё посыпьте специями и солью, полейте оливковым маслом и перемешайте. Выпекайте 15 минут в духовке при температуре 200 градусов.
  3. Нарежьте соломкой овощи. Запечённый картофель и соевое мясо остудите и выложите на край лаваша вместе с овощами. Всё аккуратно заверните. Подавайте с соусом или маринованными перцами.

Лучшая веганская шаверма на видео:

Жареная

Шаурма жаренная на сковородке

Благодаря тому, что шаурма в этом рецепте прожаривается на сковородке, лаваш приятно похрустывает, но начинка остается сочной.

  • лаваш1шт.
  • помидоры1шт.
  • огурцы1шт.
  • капуста100гр.
  • корейская морковь100гр.
  • приправыпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • перец молотый черныйпо вкусу
  • сметана4ст. л.
  • майонез4ст. л.
  • чеснок4зубчика
  • обжаренная курица или свинина200гр.

Готовим своими руками:

  1. Приготовьте соус из сметаны, майонеза и чеснока. Нарежьте овощи и мясо.
  2. Шаурму соберите, сверните и выложите на разогретую сковородку. Слегка придавите сверху лопаткой и обжарьте 3 минуты, потом переверните и сделайте то же самое.

Острая

Шаурма с острым перцем

Если вы любите блюда по-острее, то советуем попробовать приготовить этот вариант.

  • куриное филе150гр.
  • соевый соус30мл.
  • сольпо вкусу
  • молотый черный перецпо вкусу
  • растительное масло2ст. л.
  • перец чили0.3шт.
  • белый перец1ч. л.
  • зеленый лук2перышка
  • майонез2ст. л.
  • горчица1ч. л.
  • лаваш1шт.
  • сыр40гр.

Приготовление:

  1. Замаринуйте куриную грудку в соевом соусе и специях на 10 минут. Обжарьте до готовности.
  2. Соберите шаурму как обычно. Обжарьте с 2 сторон.
Интересно: сухой перец чили можно заменить на свежие перчики халапеньо или маринованные острые перцы.

Для худеющих

Шаурма для худеющих

Эта шаурма готовится традиционным образом, упомянутым в самом начале статьи, отличие лишь в ингредиентах.

  • огурцы2шт.
  • помидоры2шт.
  • шпинат1пучок
  • болгарский перец2шт.
  • лук1шт.
  • чеснок2зубчика
  • филе куриное300гр.
  • натуральный йогурт2ст. л.
  • томатная паста2ст. л.
  • лаваш1шт.

Для ребёнка

Девочка кушает шаурму

Это блюдо немного отличается технологией приготовления и количество ингредиентов.

  • лаваш1шт.
  • вареная куриная грудка70гр.
  • яблоки0.5шт.
  • помидоры0.5шт.
  • огурцы0.5шт.
  • сметана2ч. л.
  • капуста20гр.

Правильное приготовление:

  1. На одну шаурму возьмите четверть лаваша. Курицу нарежьте и положите в центр куска лаваша. Сверху вылейте сметану.
  2. Очистите яблоко от шкурки и нарежьте тонкой соломкой. Уложите на курицу. Помидор, огурец, капусту тоже.
  3. Сверните конвертики и подогрейте в духовке 5 минут на 200 градусах.
   

Различные варианта начинок

В шаурме могут быть разные начинки – тут простор для фантазии неограничен. Мы подобрали самые интересные и популярные. Все ингредиенты следует измельчить и смешать, а затем выложить на смазанный соусом лаваш и собрать шаурму.

Без картошки

  • куриное филе200гр.
  • огурец1шт.
  • помидор1шт.
  • болгарский перец0.5шт.
  • пекинская капуста50гр.

Шаурма с шашлыком

  • готовый шашлык из свинины250гр.
  • белокочанная капуста250гр.
  • огурец1шт.
  • болгарский перец2шт.
  • помидоры2шт.
  • укроп0.5пучка

Шаурма с фалафелем

  • нут250гр.
  • лук1шт.
  • яйца1шт.
  • растительное масло2ст. л.
  • куркума0.5ч. л.
  • зира0.5ч. л.
  • сушеный чеснок0.5ч. л.
  • котлеты из нута2шт.
  • помидор1шт.
  • огурец1шт.

Приготовление котлет:

  1. Нут заранее замочите, а потом сварите.
  2. Обжарьте лук.
  3. Нут с луком положить в блендер, добавьте специи, перемолоть.
  4. Смешайте массу с яйцом, сформируйте котлеты и жарьте на масле до появления корочки.

Рецепт шаурмы с фалафелем на видео:

   

Шаурма с тунцом

  • тунец1банка
  • огурец1шт.
  • листья салатапо вкусу
  • лук1шт.

С наггетсами

  • пекинская капуста100гр.
  • огурец1шт.
  • помидор1шт.
  • жареные наггетсы300гр.

С солеными огурцами

  • курица200гр.
  • чеснок2зубчика
  • куркумапо вкусу
  • кориандрпо вкусу
  • соленый огурец1шт.

С рыбой

  • соленый лосось200гр.
  • огурец1шт.
  • помидор1шт.
  • белокочанная капуста200гр.
  • лук1шт.
  • сыр200гр.

С морковкой

  • куриная грудка200гр.
  • белокочанная капуста100гр.
  • корейская морковка150гр.
  • огурец свежий1шт.
  • огурец маринованный1шт.
  • помидор1шт.
  • сыр150гр.

С креветками

  • очищенные вареные креветки200гр.
  • помидоры1шт.
  • сыр Пармезан100гр.
  • салат Айсберг4листа
  • огурец1шт.

С картошкой фри

  • курица100гр.
  • картофель фри50гр.
  • репчатый лук20гр.
  • белокочанная капуста50гр.
  • огурец1шт.
  • помидор1шт.

Картошка выкладывается целиком поверх курицы, а потом овощи.

С индейкой

  • обжаренное филе индюшки250гр.
  • морковь1шт.
  • лук1шт.
  • белокочанная капуста200гр.

Без помидор

  • огурец1шт.
  • пекинская капуста100гр.
  • куриная грудка100гр.
  • лук1шт.
  • корейская морковь50гр.
  • укроппо вкусу

Из баранины

  • баранина обжаренная с луком300гр.
  • твердый сыр100гр.
  • капуста100гр.
  • помидоры1шт.

Без моркови

  • помидоры2шт.
  • жареная свинина100гр.
  • болгарский перец1шт.
  • чеснок1зубчик

Из грудки курятины

  • вареная куриная грудка100гр.
  • огурец0.5шт.
  • помидоры0.5шт.
  • болгарский перец1шт.

С майонезом

  • огурец1шт.
  • помидор1шт.
  • куриная грудка200гр.
  • майонез2ст. л.

Особенности обертывания

Легкий рецепт лодочки питы для шаурмы

Шаурма в турецкой лепешке - пите

Интересный вариант для тех, кому надоел привычный лаваш.

  • мука350гр.
  • соль1ч. л.
  • растительное масло2ч. л.
  • горячая вода200мл.

Способ приготовления:

  1. Замесите тесто как для лаваша из первого рецепта, раскатайте лепешки.
  2. Лепешки выложите на разогретую сковородку, обжарьте с 2 сторон по 2 минуты. Трижды переверните их. Снимите и побрызгайте водой. После этого нужно дать лепешкам отдохнуть 30 минут.
  3. Перед приготовлением шаурмы лепешку надо надрезать с краю, так получится лодочка. Именно её и нужно нафаршировать начинкой.

Приготовить питу для шаурмы вам поможет видео:

В батоне

Батон с начинкой

  1. Батон разрежьте по всей длине, выньте из него мякоть руками.
  2. Каждую половину смажьте соусом.
  3. В каждую половину выложите начинку.

Из тортильи

Блюдо с тортильей

  1. Готовую тортилью смажьте соусом.
  2. Выложите ингредиенты и сверните конвертиком.
  3. Погрейте блюдо в микроволновке или в духовке.

В блине

Шаурма в блинчике

Казалось бы чем еще можно заменить лаваш — ответ прост, блинчиком.

  • молоко1л.
  • яйца3шт.
  • мука2стакана
  • сахар2ст. л.
  • растительное масло4ст. л.
  • разрыхлитель4ч. л.
  • соль1ч. л.

Делается это так:

  1. Все ингредиенты, кроме муки и молока смешайте миксером.
  2. Постепенно влейте молоко и введите муку, чтобы тесто получилось консистенции густой сметаны.
  3. Половину половника теста выливайте на раскаленную блинную сковороду, через минуты переворачивайте.
  4. В блины заверните любую начинку для шаурмы.

Как готовят знаменитые повара профессионалы?

Лазерсон

Блюдо от Лазерсона

Знаменитый шеф-повар раскрыл свои секреты приготовления шаурмы.

  • тонкий лаваш4шт.
  • капуста300гр.
  • помидор1шт.
  • лук2шт.
  • соус алиолипо вкусу
  • болгарский перец1шт.
  • чеснок3зубчика
  • говяжий фарш500гр.
  • кориандрпо вкусу
  • яблочный уксус1ст. л.

Вариант приготовления:

  1. Помидоры нарежьте тонкими ломтиками. Одну луковицу нарежьте полукольцами и сбрызнуть яблочным уксусом. Капусту нашинкуйте, подавите руками и посолите. Пусть постоит 15 минут, потом слейте сок. Перец порежьте и обжарьте со второй луковицей и чесноком около трех минут.
  2. Фарш приправить кориандром и черным перцем с солью, сформируйте длинные котлеты и пожарить их до готовности.
  3. Лаваш смазать соусом алиоли и выложите овощи, а затем котлету. Сверните и обжарьте на решетке по 2 минуты с каждой стороны.
Интересно: соус алиоли можно приготовить самостоятельно, смешав в блендере 200 г оливкового масла, 1 яйцо, соль и 2 зубчика чеснока.

От Сталика Ханкишиева

Сборная шаурма от Сталика Ханкишиева

Ингредиенты:

  • курдючное сало;
  • мясо;
  • соль и перец;
  • томаты;
  • кетчуп;
  • аджика;
  • бульон из говядины;
  • узбекская лепешка;
  • сливочное масло;
  • сметана.

Готовьте так:

  1. Срежьте с мяса пленки. Нарежьте его тонкими ломтиками против волокон.
  2. Нарежьте курдючное сало чуть тоньше, чем мясо. Его должно быть примерно столько же.
  3. Мясо посолите и поперчите, насадите на шампуры, перемежая с салом. Кусок мяса – кусок сала.
  4. Нагрейте мангал и выложите на него нарезанные перцы и помидоры. Следом – мясо на вертеле, который должен вращаться.
  5. Снимите готовые овощи и постепенно срезайте готовое мясо с краев.
  6. В ковшик положите кетчуп и аджику и влейте горячий бульон. Перемешайте, доведите до кипения, дайте покипеть минут 7.
  7. Прорежьте мягкую часть лепешки, не трогая центр. Внутреннюю часть выложите сливочным маслом и отправьте лепешку на решетку мангала, чтобы оно расплавилось.
  8. Нарежьте лепешку кубиками и выложите нижний ряд на таджине. Сверху – мясо и сало, политые соусом.
  9. Снимите остатки мяса с вертела. Получившиеся стейки выложите поверх и смажьте сметаной. Положите овощи, закройте таджин и отправьте на мангал на 20 минут. У вас получится Искандер-кебаб или настоящая турецкая вариация шаурмы.
Важно! для этого рецепта понадобится таджин, а также мангал с вертикальным вертелом для мяса.

Смотрите как готовит шаурму Ханкишиев на видео:

По Дюкану

Низкокалорийное блюдо по Дюкану

Блюдо, которое легко усваивается и не оставляет тяжести в желудке.

  • мягкий творог150гр.
  • кукурузный крахмал140гр.
  • яйца4шт.
  • минералка1стакан
  • соль0.5ч. л.
  • вареное куриное мясо150гр.
  • петрушкапо вкусу
  • лук1шт.
  • соленый огурец1шт.
  • майонез по Дюкану50гр.
  • томатная паста3ст. л.

Готовка:

  1. С помощью блендера смешайте творог, яйца и соль.
  2. Всыпьте туда 140 г крахмала, всё перемешайте и оставьте настояться.
  3. Полученное тесто разделите на 4 части, раскатайте и выпекайте лепешки 10 минут на силиконовом коврике в духовке.
  4. Измельчите мясо, зелень, огурцы, выложите на лепёшки, смазанные пп-майонезом и томатной пастой. Сверните.

Оригинальные необычные виды

Шаурма рулетом

Рулетики из лаваша с мясной начинкой

Возьмите обычные ингредиенты для начинки и лаваш. Сверните лаваш не конвертиком, а роллом. В этом случае стоит брать густую начинку чтобы она не вываливалась.

Букет из шаурмы

Необычный букет из шаурмы

Для этого нужно сделать несколько шаверм традиционным способом — как минимум, три или пять. После этого все они кладутся веером и оборачиваются в пекарскую бумагу.

Такой букет из шаурмы можно сделать оригинальный съедобный подарок на любой праздник.

Сладкая

Фруктовая шаурма

Необычная шаурма, которая подойдет для десерта к чаю или кофе.

  • лаваш5шт.
  • дыня0.25шт.
  • бананы2шт.
  • мандарины2шт.
  • груши1шт.
  • персики2шт.
  • яблоки2шт.
  • грецкие орехи1стакан
  • черный шоколад25гр.
  • мятапо вкусу
  • натуральный йогурт0.5стакана

Как это сделать:

  1. Орехи на сковороде на слабом огне подсушите. Натрите шоколад. Все фрукты нарежьте небольшими кусочками.
  2. В готовую смесь добавьте шоколадную стружку, листья мяты и измельченные в ступке орехи. Всё перемешайте, добавьте натуральный йогурт. Заверните смесь в лаваш и обжарьте на сухой сковороде без масла.

Сладкую шаурму можно готовить так:

Шаверма разных народов

Ливанская

Для этого блюда курица маринуется ночь в смеси из:

  • лимонного сока;
  • орегано;
  • паприки;
  • имбиря;
  • белого уксуса;
  • чеснока;
  • соли;
  • натурального йогурта и кетчупа.

После этого она обжаривается и используется для шаурмы.

Итальянская

Итальянцы добавляют в шаурму кукурузу, лук фри и картофель фри. Чаще всего они подают блюдо в пите.

Грузинская

В Грузии принято готовить шаурму из рубленого жареного мяса. В лаваш заворачивается говядина или баранина со свежими овощами и добавляются острые грузинские соусы, например, ткемали.

Греческая

Эта известная шаурма называется герас. В неё обязательно добавлять картофель фри и соус дзадзики. Подаётся она в пите. Иногда греки делают шаурму с рыбой, но всегда кладут туда томаты, огурцы, перец, лук, петрушку и другие овощи. Часто используется базилик.

Армянская

Для армянского блюда нужен острый соус, морковь по-корейски и квашеная капуста. Всё это вместе с курицей заворачивают в лаваш как обычно.

Как готовить настоящую армянскую шаурму смотрите на видео:

Арабская

В эту еду обязательно добавляется:

  • сушеная паприка;
  • зира;
  • молотый кориандр;
  • куркума;
  • базилик и петрушка.

Все остальные ингредиенты опциональны.

По-восточному

В эту шаурму нужно добавлять много зелени: укроп, петрушку и кинзу. Ни майонеза, ни кетчупа в восточной шаурме нет. Здесь очень много острых специй: красный и чёрный перец, куркума, зира.

Сирийская

В эту шаурму, кроме курицы, помидоров и соленых огурцов надо добавлять красный острый соус, чесночный соус и разные специи. Вот как приготовить красный соус:

  1. Свежий перец чили смешайте с орегано, розмарином, тимьяном, перцем, тмином, кинзой и свежим базиликом.
  2. В смесь добавьте томатную пасту из свежих помидоров и варите до кипения. Остудите.

Марокканская

Сюда добавляется филе бедра курицы, кориандр, кумин, кардамон и кайенский перец, а также копчёная паприка.

По-турецки

Такая шаурма представляет собой мясо и овощи в лаваше без соусов. Помидоры, огурцы, репчатый лук и солёные огурцы с картофелем фри и мясом заворачиваются в лаваш. Важно, что мясо должно быть сочным. Для этого выбирать лучше кусочки с жирком.

Приготовьте турецкую шаурму с помощью видео:

Варианты готовки

  1. В тандыре. Тут шаурма готовится равномерно со всех сторон. Нужно свернуть ее конвертиком и положите на решётку. Через 7-10 минут можно доставать.
  2. В мультиварке. Тут блюдо выходит нежным и сочным. Готовые свернутые конвертики положите в чашу и готовьте в течение 1-2 минут с каждой стороны в режиме «печь».
  3. На электро-гриле. Такая шаурма получается с хрустящей корочкой и сочной. Выложите конвертики на разогретый гриль и жарьте 5 минут.
  4. На мангале. Шаурму выложите на решетку и обжаривайте с каждой стороны по 3 минуты. Подавайте сразу же.

Советы

  1. Чтобы шаурма была сочная и сытная, используйте больше соуса. Также берите для неё мясо с кусочками жира и обжаривайте его под крышкой.
  2. Чтобы шаурма была хрустящей, перед подачей обжарьте её на сковороде гриль или просто на сухой сковородке без масла с двух сторон.
  3. Если вы любите мягкую шаурму, то делайте ее в мультиварке. Также можно использовать микроволновку.

Заключение

Готовить шаурму дома не только просто, это увлекательный процесс, настоящее творчество! Вы можете экспериментировать с рецептами и использовать разные ингредиенты, сделав своё блюдо диетическим или острым, а главное быстро. Приятного аппетита и удачных блюд!

Не годится
0
Пойдет
0
Отлично
1
   
Нет комментариев

Добавить комментарий

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.

Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.