Популярное азиатское блюдо: рецепт японского рамена

Далеко не все полюбившиеся блюда японской кухни можно приготовить в условиях российской кухни. Ну хотя бы по той простой причине, что многие ингредиенты довольно специфичны, и их с трудом можно отыскать в супермаркетах и даже специализированных магазинах.

Но есть блюда, приготовление которые не составит труда для домашних хозяек, и среди них – японский рамен. Кстати, рамен опровергает миф о том, что японцы предпочитают только рыбу и рис. Ну что, приготовим? Читать дальше...

Рецепты
0
Аристократическое японское блюдо: суши сашими. Рецепты приготовления из различной рыбы

Название этого популярного японского блюда сами японцы произносят как «сасими», но в русском языке привычен другой вариант – «сашими». Сашими-суши – это тонкая рыбная или мясная нарезка, причем ломтики тонкие до прозрачности, и подаются они вместе с красиво оформленными овощами на большом блюде.

Япония славится необычными порой рецептами, причем больше всего ценится умение повара интересно комбинировать различные ингредиенты, даже те, которые на первый взгляд не совсем сочетаются. Сашими в этом плане можно назвать настоящей философией японской кухни.

В данной статье речь пойдет о сходстве и различии между сашими и обычными классическими суши, а также будут даны рецепты блюд с сашими, которые вполне по силам приготовить каждому. Читать дальше...

Суши
0
Рецепт японской кухни: роллы с тунцом и разными добавками

Тунец пользуется огромной популярностью среди гурманов за свой нежный и изысканный вкус. По вкусу он напоминает скорее нежное мясо, нежели рыбу: для рыбы вкус слегка нетипичен, из-за чего французы называют его «морская телятина».

Рыбаки относятся к тунцу с не меньшим уважением – его ловят всегда только на благородную наживку и верят, что питается тунец исключительно подводными деликатесами. В Японии очень много рецептов подразумевают использование тунца, так как тунец не подвержен заражению паразитами и риск заражения ими сведен к нулю.

В этой статье вы найдете массу полезных и необычных рецептов приготовления роллов из тунца, а для тех, кто считает калории и следит за качеством питания, предусмотрены калькуляторы калорийности. Читать дальше...

Суши
0
Пышные и воздушные: японские панкейки, рецепт с фото

Каждая страна – это не только достопримечательности, но и уникальные кулинарные шедевры, которые хочется повторить на собственной кухне. Знаменитый японский фаст-фуд – японские панкейки – относится к таким легким рецептам, с которыми справится любая хозяйка.

Панкейки в Японии отличаются особой воздушностью и пышностью – это достигается за счет взбитых белков и особой технологии при выпечке. Получается вкусно и необычно!

Здесь мы приведем наиболее вкусные и оригинальные рецепты, а вам остается лишь выбрать – какие вы будете готовить дома. Читать дальше...

Десерты
0
Просто и вкусно: темаки суши. Рецепты японских ролл

Очень многие люди полагают, что приготовление суши и роллов – процесс долгий и трудоемкий. На самом деле они готовятся довольно просто, а уж с темаки суши справится каждая хозяйка в домашних условиях.

А уж любителям японской кухни точно эти рецепты придутся по вкусу. Ведь начинкой в таких суши может вступить не только рыбка, но и крабовые палочки (крабовое мясо), икра, морковь, болгарский перед, свежий огурец, авокадо и другие. По форме темаки-суши напоминают небольшие кулечки – и выглядит все довольно необычно. Читать дальше...

Суши
0
Еще любимые рецепты суши урамаки

Гурманы многих стран мира успели по достоинству оценить японскую кухню, а конкретно самое популярное блюдо – суши. Блюдо это полюбилось многим именно за необычный изысканный вкус, причем поклонники суши есть как в самой Японии, так и далеко за ее пределами.

В статье представлены популярные рецепты урамаки суши-роллы, которые можно приготовить в домашних условиях. Узнаете состав блюда, необходимые ингредиенты, также представлены фото. Читать дальше...

Суши
0
Любителям японской кухни: рецепт нигири суши

Японцы – приверженцы гармонии во всем: в жизни, в работе, в отношениях. И особенно заметно это выражается в еде. Сами японцы так и утверждают, что самое важное в приготовлении пищи – это соблюдение гармонии и баланса вкуса.

Так и в приготовлении нигири – важно соблюсти баланс между рисом и вкусом топпинга. Кстати, нигири подаются парами, как и палочки для еды.

Как появилось это необычное блюдо и какие вариации классического рецепта можно использовать, расскажет эта статья. Читать дальше...

Суши
0
Еда японской кухни: рецепт запеченных ролл в домашних условиях

Японская кухня давно уже снискала популярность во всем мире: все больше гурманов в разных странах начинают ценить тонкий и экзотический вкус азиатской кухни. Самыми популярными являются роллы и суши, которые имеют массу вариантов приготовления. Особенно привлекательны для любителей японской кухни запеченные роллы, причем их вполне реально приготовить и в домашних условиях.

Главное – иметь под рукой все необходимые ингредиенты, толику терпения, и на вашем столе появится блюдо, которое точно сможет перейти в разряд любимых. Читать дальше...

Суши
0
Какой он — Древний Китай: философия, культура, история и др.

Таинственная и загадочная китайская культура подарила человечеству множество важных и великих открытий – научных, географических, технических. Кроме того, немало духовных учений, родиной которых является Китай, остаются актуальными и по сегодняшний день: всем известны имена Кун-Дзы (более известное имя – Конфуций) и Лао-Цзы.

Древний Китай имеет еще одно название – Шан-Инь, июньское государство (от названия народности шан – основателей июньского государства, шанцев). Эта статья расскажет какой он - Древний Китай: о богатейшей его истории, особенностях, о ранних династиях и могучих империях. Читать дальше...

Достопримечательности
0
Сбалансированное и полезное блюдо: рецепт салата суши

Японская кухня довольно замысловата, а при приготовлении блюд необходимо учитывать множество нюансов. Но можно взять японскую кухню за основу и приготовить блюда, которые позволяют ощутить богатые вкусовые оттенки азиатской кухни. Например, салат «Суши» - это европейская интерпретация любимого многими вкуса японского блюда.

Ингредиенты салата можно и смешивать между собой, но будет лучше, если их укладывать слоями, а потом дать некоторое время настояться. Да, на скорую руку приготовить такой салат не получится, но зато получается очень сытное и вкусное блюдо, которое не стыдно поставить на праздничный стол. Читать дальше...

Суши
0